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她們的主廚餐桌
Behind the Dish
普
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- 克洛伊・羅切萊爾 Chloé ROCHEREUIL
- 法國 , 美國
- VR360
- 2022
- 彩色
- 33min
參展與獲獎紀錄
- ★ 2023 西南偏南影展
- ★ 2023 威比獎
- ★ 2023 雪菲爾紀錄片影展
劇情簡介
通過三集紀錄短片,帶觀眾深入三位傑出女廚師的料理魂—共獲米其林六顆星的法國主廚Hélène Darroze、非裔美國女同志aka靈魂美食大廚Deborah VanTrece,以及日本少有的女性壽司名廚Yumi Chib,她們勇敢地在男性主導的行業中嶄露頭角,溫婉而自信地呈現其精緻餐飲精髓。
從食材、職場、家庭⋯⋯甚至生命信念,她們直面觀眾、娓娓道出身為女性料理人的真摯心聲。片中當然少不了令人垂涎且驚嘆的「超大特寫」菜餚,巨大的3D擺盤頗具VR獨特視覺震撼,也強化了掌廚者的神聖感。該系列作品由榮獲艾美獎提名的VR知名廠牌TARGO工作室與Meta Quest合作製作。